Ваш доступ к журналу

Коммерческий директор

Обеденный перерыв по Трудовому кодексу РФ: права работника и работодателя

  • 5 февраля 2019
  • 43
Обеденный перерыв по Трудовому кодексу РФ: права работника и работодателя

Как, согласно требованиям закона, выделять своим подчиненным время на обеденный перерыв, разберем в этой статье.


Вы узнаете:

  • Сколько длится обеденный перерыв по трудовому кодексу РФ.
  • Нужен ли обеденный перерыв работникам, занятым менее 3-4 часов в день.
  • Можно ли сократить рабочий день, перенеся время обеда на начало или конец рабочего дня.
  • Как работник может распорядиться временем, выделенным для обеда.

Как показывают исследования, эффективность и производительность труда повышается, если в течение рабочего дня давать своим подчиненным отдыхать.

Почему, согласно Трудовому кодексу, необходим обеденный перерыв

Обеденные перерывы – это обязательное право работника, обусловленное физиологическими потребностями организма.

Многочисленные исследования в сфере HR доказали, что эффективность и продуктивность труда повышается, если давать сотрудникам в течение дня небольшие перерывы. Современные компании, помимо обеденных перерывов, в течение рабочего дня предоставляют своим работникам также короткие перерывы для отдыха и восстановления сил.

Сайт РИА Недвижимость сделал подборку московских офисов, в которых организованы места для дневного сна сотрудников. Среди них компании Яндекс, Jones Lang LaSalle, Mail.ru Group.

При этом перерыв на обед остается обязательным правилом, закрепленным в Трудовом кодексе РФ. Без согласия сотрудников, занятых в компании полный рабочий день, работодатель не вправе лишать их возможности принять пищу. Питание через определенные промежутки времени является физиологической потребностью каждого человека, именно поэтому предоставление перерыва на обед обязательно в любой компании.

Сколько длится обеденный перерыв по Трудовому кодексу РФ

Согласно нормам ТК РФ, в течение рабочего дня или смены работнику предоставляется перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более 2 часов и не менее 30 минут.

Минимальный обеденный перерыв по трудовому кодексу был установлен с учетом рекомендаций специалистов-медиков. Они заключили, что более короткий отдых будет недостаточен для работников, чтобы восстановить силы и в спокойном ритме принять пищу. Для некоторых категорий работников, в том числе занятых на опасном и сложном производстве, сокращение обеденного перерыва чревато снижением работоспособности, а значит и внимательности.

Перерывы для отдыха и питания не включаются в рабочее время и оплате не подлежат.

Время предоставления перерыва и его конкретная продолжительность определяются локальным актом компании или по соглашению между работником и работодателем. Чаще всего обеденное время прописывается в Правилах внутреннего трудового распорядка и обязательно дублируется в трудовом договоре с сотрудником.

Законодательство допускает возможность разбить обеденное время на 2 части.

К общим правилам предоставления перерыва на обед можно отнести следующие условия:

  • Для отдельных категорий работников законодательство специально регулирует продолжительность перерыва для отдыха и питания (например, для водителей, работников связи, транспорта и др.) Для таких работников действуют отдельные нормативные подзаконные акты.
  • На тех работах, где по условиям производства перерыв установить нельзя, работникам должна быть предоставлена возможность отдыха и приема пищи в течение рабочего времени. В этом случае перерывы подлежат оплате как рабочее время. Перечень таких работ и места отдыха/приема пищи устанавливаются Правилами внутреннего трудового распорядка компании.

Обеденный перерыв по трудовому кодексу у занятых менее 4 часов в день

Министерство труда РФ в своем письме от 17.11.2017 № 14–2/В-1012 разъяснило, законен ли 20‑минутный обед при трехчасовом рабочем дне. По соображениям законодателя, минимальную продолжительность обеденного перерыва не разрешается уменьшать в зависимости от того, сколько часов в день работает сотрудник.

При этом с 29 июня 2017 года тем работникам, кто трудится меньше 4 часов в день, можно не предоставлять перерыв для отдыха и питания (ст. 108 ТК). Чтобы реализовать эту возможность, соответствующее условие надо закрепить в локальном акте, например, Правилах внутреннего трудового распорядка, и прописать особый режим работы сотрудника в трудовом договоре.

Если работник трудится меньше 4 часов в день, то у руководителя есть 2 пути: или предоставлять обеденный перерыв не менее 30 минут, или вообще исключить возможность и прописать отсутствие перерыва на обед в трудовом договоре.

Можно ли по трудовому кодексу сократить рабочий день за счет обеденного перерыва

Как правило, руководитель компании устанавливает обеденный перерыв примерно в середине дня. Если рабочий день, длится 8 часов, то перерыв для отдыха и питания отводится на промежуток по истечении 3-4 рабочих часов.

Это может быть не твердо закрепленное в локальном акте время, а пределы ограниченного временного интервала. Например, обеденный перерыв предоставляется с 12:00 до 16:00, длительностью не более часа, в удобное для работников время по их выбору. Но реализация этого правила возможна при обеспечении работодателем учета использования времени отдыха, например, автоматизированной системы контроля над сотрудниками.

На практике часто возникает вопрос: может ли работодатель по просьбам сотрудников отнести время обеденного перерыва на последний рабочий час, тем самым, сократив рабочий день? Обращаем внимание руководителей, что подобное решение незаконно.

Дело в том, что время обеденного перерыва по трудовому кодексу и порядок его предоставления регламентируется еще и санитарными нормами. А они определяют, спустя какое время с начала рабочего дня примерно должен быть предоставлен отдых. Поэтому ставить обеденный перерыв в конце или начале рабочего дня неправильно, это может быть оспорено ГИТ (трудовой инспекцией).

Некоторые компании нашли для себя следующий законный способ. Обеденный перерыв локальным актом устанавливается продолжительностью 45 минут, вместо часа. При этом рабочий день длится, например, с 9:00 до 18:00. За 4 рабочих дня в течение недели набирается «переработка» – 60 минут (каждый день по 15 минут), за счет чего по соглашению с работниками последний рабочий день недели сокращается на 1 час.

Как сотрудник может распорядиться обеденным перерывом по трудовому кодексу

Трудовой кодекс РФ обеденный перерыв не включает в рабочее время. Это значит, что обед не оплачивается работодателем, работник вправе использовать это время по своему усмотрению. Отсутствие на территории работодателя во время обеденного перерыва не является прогулом при условии, что строго к моменту начала продолжения трудового дня он должен снова находиться на своем рабочем месте.

Руководитель не может ограничивать использование интернета в личных целях в обеденный перерыв, даже если это в остальное время запрещается и строго контролируется.

Однако дисциплинарное взыскание работодатель может наложить на сотрудника за использование интернета в обед в личных целях, если

  • Сотрудник использует рабочий компьютер и интернет-трафик.
  • Локальный акт или трудовой договор предусматривает условие, которое запрещает сотрудникам использовать ресурсы работодателя, в том числе интернет и рабочий компьютер, в личных целях.

При выборе взыскания руководитель должен помнить о принципе соразмерности. Если сотрудник пользовался личной почтой, это не приводило к перебоям в сети организации, то такие действия нельзя рассматривать как достаточное основание для увольнения. Даже если это было неоднократно.

Что делать, если сотрудники бесконечно пьют чай и бегают на перекуры

Обеденный перерыв по Трудовому кодексу РФ: права работника и работодателяУзнайте, как грамотно и результативно бороться с постоянной прокрастинацией ваших сотрудников, при этом не убивая их мотивацию и лояльность к компании.

Ответ на этот вопрос дают эксперты от электронного журнала «Коммерческий Директор» в статье по ссылке. 

Читать ответы экспертов

Вывод

Время на обед и отдых – неотъемлемое право любого работника, занятого на территории РФ. Независимо от того, сколько часов в день работает сотрудник, по соображениям законодателя, он имеет право на минимальный обеденный перерыв. Это продиктовано в первую очередь физиологическими потребностями организма.

Согласно трудовому кодексу РФ, продолжительность обеденного перерыва не может быть меньше 30 минут и больше 2 часов. Этот перерыв не относится к рабочему времени, не оплачивается и поэтому может быть использован работником по его усмотрению.

Важная новость для подписчиков!

Подписка на статьи

Чтобы не пропустить ни одной важной или интересной статьи, подпишитесь на рассылку. Это бесплатно.

Рекомендации по теме

Школа руководителя

Школа руководителя

Проверьте свои знания и приобретите новые

Записаться

Лучшее предложение

Самое выгодное предложение

Воспользуйтесь самым выгодным предложением на подписку и станьте читателем уже сейчас

Мы в соцсетях
Зарегистрируйтесь на сайте и документ Ваш! Это бесплатно и займет всего минуту!

Чтобы обеспечить качество материалов, многие документы на нашем сайте находятся в закрытом доступе.

Предлагаем Вам зарегистрироваться и вы сможете скачивать любые файлы. Это займет всего 2 минуты.

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Я тут впервые
и скачать все файлы бесплатно
Зарегистрироваться
Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.